Selama ini, kita mungkin hanya mengenal daun salam sebagai pelengkap bumbu rendang atau sayur lodeh agar aromanya lebih menggugah selera. Namun, di balik aromanya yang khas, daun bernama latin Syzygium polyanthum ini menyimpan “kekuatan” tersembunyi bagi kesehatan tubuh. Daun salam kaya akan senyawa aktif seperti flavonoid, tanin, dan minyak esensial yang bersifat antiinflamasi serta antioksidan. Penasaran apa ...